氣調冷庫維修公司建議食物保鮮主要以食物冷藏鏈為主，將易腐畜禽、水產、果蔬、速凍食物經過預冷、加工、儲存和冷藏運送，有效地保持食物的外觀、色澤、營養成分及風味物質，達到食物保質保鮮，延長食物保存期的意圖，起到調劑淡、旺季商場的需求并削減出產與出售過程中經濟損耗的效果。

在現代化的食物工業中，食物從出產加工、貯藏運送、出售至消費全過程都保持在所要求的低溫條件下，這種完整的冷藏網統稱“冷鏈”， 它能夠確保食物的質量，削減出產及分配過程中的損耗。

目前，國家投入巨資加快基礎設施建造，調整農業產品結構，推進城市化進程，這些措施必將會帶動制冷產品的出產和運用，促進、完善“冷鏈”的建造。